- Børkop Vandmølle i Østjylland -

Børkop Vandmølle ligger idyllisk i det naturskønne Østjylland og er en af de få vandmøller i Danmark, der stadig fungerer som oprindeligt mølleri.
Den historiske vandmølle kan dateres helt tilbage til det 16. århundrede og er et eksempel på en fuldt operationel mølle af gearkassetypen.
Møllen maler både gryn og mel, hvilket gør besøget til en både lærerig og nostalgisk oplevelse.

Farbror Svends Samling/

Ved siden af møllen finder du det lokalhistoriske museum “Farbror Svends Samling”, som er indrettet i den gamle svinestald.
Her udstilles en række gamle redskaber, husholdningsgenstande og håndværksværktøjer fra gårdene i området, der giver et indblik i livet og arbejdet på landet i gamle dage. Samlingen er et vidnesbyrd om fortidens landbrug og håndværkstraditioner, som stadig fascinerer besøgende.

Restaurant/

I møllens tidligere stuehus er der nu en gourmet-restaurant, hvor du kan nyde et udsøgt måltid efter en rundvisning. Restaurantens ligger i de historiske rammer giver en unik atmosfære, der kombinerer kulturarv med kulinarisk forkælelse.

Børkop Vandmølle og museet er åbent hver weekend og på helligdage i sommerhalvåret. I disse timer (midt på dagen) er møllen i drift, og mølleren sælger friskmalet mel og gryn, hvilket tilføjer en autentisk oplevelse til besøget. Rundvisninger og adgang er gratis inden for åbningstiden, og der er mulighed for at arrangere guidede gruppeture uden for disse tidsrum mod betaling.